PIERWSZE ZADYMIANIE:)

[szamanicaaa]

No to już mam za sobą-pierwsze kiełbasy i szynki uwędzone.Najpierw za mocno nam się rozpaliło,potem przygasało-no ale takiej kiełbasy to jeszcze nie jadłam-choc skórkę ma nieco twardawą-i nie wiem dlaczego.Ale ogólnie jest pyyyyycha.

[radzio]

Szamanica, pierwsze koty za płoty! Widzisz, że nie taki diabeł straszny. Musisz dopracować sterowanie temperaturą, bo trochę "przypaliłaś", ale to przyjdzie z czasem. Poznasz swoją wędzarnie, nauczysz się kiedy trochę dołożyć drewna a kiedy nie jest to potrzebne. I jeszcze naucz się odkręcać kiełbasę. Może nie jest to takie ważne, ale kiełbasa wędzi się wtedy lepiej i lepiej wygląda. No dobra, już się nie czepiam. GRATULACJE!
Najważniejsze jest, że dałaś radę i poznałaś smak prawdziwych, swojskich wyrobów. Jak tak dalej pójdzie, to sklepy z wędlinami stracą kolejnego klienta... czego życzę wszystkim!

[Tosia]

szamanico super te wędzonki chyba też będę musiała się nauczyć

[daro]

Dobrze że jestem po śniadaniu
Wszystko wygląda przepysznie
Gratulacje.

[dawid]

[Tosia]

[szamanicaaa]

Dawid-wiem,że wcale nie są takie jak powinny być-przysmaliło nam na początku to raz.Balismy się przekręcać kiełbasy-bo myśleliśmy,że się połamią-ale nic to-za dwa tygodnie następne wędzenie-miejmy nadzieję,ze już bardziej udane.
A ognia pilnowaliśmy z mężem na zmianę-może stąd przedobrzenie
A wędlinki są i tak przepyszne

[pedro]

No piknie, piknie Wędzona, pieczona, wyśmienita Zanim ja swój wędzok rozpracowałem trochę czasu minęło. Najważniejsze, że swojskie i "wiesz co jesz". Gratuluję i życzę wszystkiego smacznego na nowej drodze życia

[szamanicaaa]

Dzięki

To dzięki Wam kochani Banici nabieram pomalutku odwagi i zaczynam raczkować w wędliniarstwie.
Plan jest taki-by w przyszłości nie kupować zadnych wędlin-teraz mamy tak na około 2 tygodnie.
No i jeszcze muszę się zmobilizować do pieczenia prawdziwego chleba-na zakwasie-też tak aby nie korzystać z kupnych.

[100krotka]