Świniobicie nad Bugiem

[Łysy]

Dla mnie, nie ma jakiś wyraźnych różnic w mięsie. Jedyne, co uważam na plus, to dużo łatwiejsze oddzielenie skóry od słoniny. Można robić to bez noża, wystarczają palce. A dlaczego taki sposób? Po prostu w miejscu, gdzie zaopatruję się raz po raz w mięso, tylko tak i to od pokoleń pozbawiają świnkę sierści.

[Wiedźma]

Jedyne, co uważam na plus, to dużo łatwiejsze oddzielenie skóry od słoniny.

Nawet próbowałam to zrobić .
A tu zdjęcia ze świniobicia w którym mogłam uczestniczyć .

św1.jpg (132.91 KiB) Przeglądane 2883 razy

św2.jpg (102.88 KiB) Przeglądane 2883 razy

św3.jpg (96.27 KiB) Przeglądane 2883 razy

św4.jpg (111.01 KiB) Przeglądane 2883 razy

św5.jpg (163.43 KiB) Przeglądane 2883 razy

św6.jpg (169.01 KiB) Przeglądane 2883 razy

św7.jpg (129.84 KiB) Przeglądane 2883 razy

[radzio]

Gabrysia, co jest na ostatnim zdjęciu? Czy to jest palenisko w wędzarni? Bezpośrednio nad wędzonkami?

[Wiedźma]

Gabrysia, co jest na ostatnim zdjęciu? Czy to jest palenisko w wędzarni? Bezpośrednio nad wędzonkami?

Dokładnie .

[radzio]

Czyli można bez żadnych deflektorów, kanałów i innych pierdół...

[Wiedźma]

Czyli można bez żadnych deflektorów, kanałów i innych pierdół...

Jak widać można .Szkoda tylko, że nie pomyślałam i nie sfotografowałam dokładnie tej wędzarni .

[radzio]

A ja żałuję, że tam nie byłem

[Łysy]

A ja żałuję, że tam nie byłem

Radzio, wszystko przed nami. Mam nadzieję, że jaszcze tam zawitamy.

[pawełek]

Gabrysia, co jest na ostatnim zdjęciu? Czy to jest palenisko w wędzarni? Bezpośrednio nad wędzonkami?

Ja tam się nie znam, ale według mnie to palenisko jest bezpośrednio POD wędzonkami

[pedro]

Palenisko jest w metalowej kuwecie i można go przesuwać pod wędzonkami za pomocą metalowego haka. Ciekawe rozwiązanie, a wędzonki super