[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 379: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4712: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3823)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4714: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3823)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4715: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3823)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4716: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3823)
• Zobacz wątek - Dymogenerator

Dymogenerator

Nasze zmagania z domową produkcją wędlin.

Dymogenerator

Postprzez pawełek » środa, 20 lis 2013, 18:20

Zrobiłem sobie taki dymogenerator. Koszt, w porównaniu do borniaków i innych niewielki, a dodatkowo, żeby go zrobić potrzebna tylko wiertarka i piłka do metalu.

Potrzebne elementy (dostępne w każdym markecie budowlanym) :
1. rurka nagwintowana obustronnie, w zależności od długości cena 5,99PLN, albo 6,99 PLN
2. trójnik 2,99 PLN x 2
3. rurka mosiężna ∅4mm długość 1m 4,79 PLN
4. śrubunek prosty 7,49 PLN
5. korek mosiężny 3,49 PLN

Do kupienia w innych sklepach:
6. puszka metalowa (Pepco) 5,99 PLN
7. pompka akwariowa 250 - 300 L/h
8. wężyk silikonowy akwariowy 3 PLN/m
9. trójnik 2 PLN/ 2 szt
10. śruby z nakrętkami, posłużą jako nóżki


W puszce wiercimy dziury mniej więcej tak:



Dokręcamy nogi (mogą być 3, jak ktoś woli)


W wieczku robimy dużą dziurę, tak żeby zmieściły się elementy śrubunku, potrzebujemy 2 z 3, duża nakrętka świetnie sprawdzi się jako podkładka:



Dokręcamy trójnik:


W korku wiertłem ∅4 wiercimy dziurę i mocujemy rurkę mosiężną, powinno to wyglądać mniej więcej tak:


Całość ma wyglądać tak:



A tak to działa:
Tylko idiota ma porządek, prawdziwy geniusz panuje nad chaosem!
Pozdrawiam
Paweł
pawełek
 
Posty: 774
Dołączył(a): środa, 27 sty 2010, 12:50
Lokalizacja: Żory

Re: Dymogenerator

Postprzez pedro » środa, 20 lis 2013, 19:57

No dobra. Dym jest. A temperaturą jak sterujesz (osiągasz) ?
Pozdrawiam pedro
Avatar użytkownika
pedro
 
Posty: 1148
Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 16:56
Lokalizacja: Zebrzydowice

Re: Dymogenerator

Postprzez pawełek » środa, 20 lis 2013, 20:19

A do temperatury będzie grzałka elektryczna z termostatem.
Tylko idiota ma porządek, prawdziwy geniusz panuje nad chaosem!
Pozdrawiam
Paweł
pawełek
 
Posty: 774
Dołączył(a): środa, 27 sty 2010, 12:50
Lokalizacja: Żory

Re: Dymogenerator

Postprzez Diamant » czwartek, 28 lis 2013, 18:28

Gdzie jest zamontowany drugi trójnik i rurka 1/2cala?
Diamant
 
Posty: 10
Dołączył(a): niedziela, 1 sty 2012, 09:47
Lokalizacja: WIELKAPOLSKA

Re: Dymogenerator

Postprzez pawełek » niedziela, 1 gru 2013, 20:04

Rurki 1/2 cala są 2 o różnej długości, bo jeszcze nie wiem, jaką będę miał komorę wędzarni, w razie czego można je będzie połączyć mufką, która też jest na 1 zdjęciu, a której nie opisałem.
A drugi trójnik widać na filmie ;)
Tylko idiota ma porządek, prawdziwy geniusz panuje nad chaosem!
Pozdrawiam
Paweł
pawełek
 
Posty: 774
Dołączył(a): środa, 27 sty 2010, 12:50
Lokalizacja: Żory

Re: Dymogenerator

Postprzez Diamant » poniedziałek, 2 gru 2013, 18:39

Dzięki teraz wiem.Pozdrawiam.
Diamant
 
Posty: 10
Dołączył(a): niedziela, 1 sty 2012, 09:47
Lokalizacja: WIELKAPOLSKA

Re: Dymogenerator

Postprzez pawełek » niedziela, 15 gru 2013, 21:15

No i wyprodukowałem wędzoka do tego dymogeneratora, na razie jeszcze bez grzałek elektrycznych, bo rozpracowuję w porozumieniu z radziem, jaka potrzebna byłaby moc tego ustrojstwa do tych wymiarów:
88 (dł)x66x(szer)120(wys) cm. Założenie jest takie, że ma być składany, no i się udało, boki sobie ponumerowałem, dodałem kołki, żeby było łatwiej. Na podstawie, tej z nogami, która na zdjęciu jest do góry nogami będą grzałki i sterownik temperatury.





Tylko idiota ma porządek, prawdziwy geniusz panuje nad chaosem!
Pozdrawiam
Paweł
pawełek
 
Posty: 774
Dołączył(a): środa, 27 sty 2010, 12:50
Lokalizacja: Żory

Re: Dymogenerator

Postprzez pawełek » niedziela, 6 kwi 2014, 18:59

No i wreszcie zakończyłem prace nad budową wędzarni, w sam raz na święta ;)
A tak to wygląda:










I jeszcze filmik
Tylko idiota ma porządek, prawdziwy geniusz panuje nad chaosem!
Pozdrawiam
Paweł
pawełek
 
Posty: 774
Dołączył(a): środa, 27 sty 2010, 12:50
Lokalizacja: Żory

Re: Dymogenerator

Postprzez radzio » niedziela, 6 kwi 2014, 21:03

No i git! Ale nie byłbym, sobą gdybym nie wtrącił czegoś od siebie.

Po pierwsze primo: nie myślałeś o podłożeniu pod grzałkę kawałka blachy? Jak tam nakapie tłuszczu, to pod wpływem temperatury drewno może się zapalić. Grzałka po załączeniu daje pełną moc a wiadomo, że gorąco i nasiąknięte tłuszczem drewno to nie jest dobre połączenie.

Po drugie primo: proszę Cię jak elektryk elektryka, popraw podłączenie grzałki. Jak to widzę, to nie mogę patrzeć :)

Po trzecie primo: opisz koszty :)




Avatar użytkownika
radzio
 
Posty: 507
Dołączył(a): piątek, 19 lut 2010, 23:41
Lokalizacja: Płock

Re: Dymogenerator

Postprzez pawełek » poniedziałek, 7 kwi 2014, 07:43

No to tak:
Ad 1 - o blasze myślałem, z tego powodu i po to, że taka blacha będzie też odbijała ciepło, co poprawi sprawność.
Ad 2 - grzałka jest podłączona bardzo dobrze ;) , akurat nie miałem żadnej izolacji odpornej na wysokie temperatury, więc z dwojga złego (albo zostawię izolację, która wcześniej czy później się stopi, albo zostawię druty w ogóle bez izolacji, wybrałem drugą opcję). Poza tym po złożeniu skrzynki raczej ciężko jest się do tych kabli dostać, ale jak wiadomo, wszystko się może zdarzyć, więc poprawię.
Ad 3 - Drewno na budę kupiłem w markecie budowlanym (deski podłogowe i kantówka, na deski była promocja :D )kosztowały mnie jakieś 160 zł. Plus wkręty, jakieś łączniki itp. pewnie około 15 zł.
Dość drogo wychodzą zapięcia, jeżeli buda ma być rozkładana. Przy tej wielkości jest ich 14 sztuk, po 5 zł za sztukę, czyli 70 zł. Razem 245 zł.
Dymogenerator, jako że uległ modyfikacjom od pierwszego postu w tym temacie (puszka z nierdzewki 30 zł.), kosztował w sumie około 120 zł.
No i pozostała elektryka: grzałka 55 zł z przesyłką, sterownik 100 zł, kable, puszka, 10 zł. Wtyczki z kablami z odzysku. Razem 165 zł.

Czyli cała wędzarnia kosztowała około 525 zł. W sumie sporo, choć i tak o wiele mniej niż inne, "profesjonalne" dzieła sztuki w tym temacie :D

No i pracuje nawet lepiej, niż się spodziewałem, a że budowa całości zajęła mi (z braku czasu, oczywiście ;) ) ponad pół roku, to i koszty się rozłożyły 8-)
Tylko idiota ma porządek, prawdziwy geniusz panuje nad chaosem!
Pozdrawiam
Paweł
pawełek
 
Posty: 774
Dołączył(a): środa, 27 sty 2010, 12:50
Lokalizacja: Żory

Następna strona

Powrót do Masarskie rzemiosło

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 24 gości

cron