Strona 2 z 3

Re: Świniobicie nad Bugiem

PostNapisane: czwartek, 3 lut 2011, 08:35
przez Łysy
Dla mnie, nie ma jakiś wyraźnych różnic w mięsie. Jedyne, co uważam na plus, to dużo łatwiejsze oddzielenie skóry od słoniny. Można robić to bez noża, wystarczają palce. A dlaczego taki sposób? Po prostu w miejscu, gdzie zaopatruję się raz po raz w mięso, tylko tak i to od pokoleń pozbawiają świnkę sierści. :D

Re: Świniobicie nad Bugiem

PostNapisane: czwartek, 30 sie 2012, 19:33
przez Wiedźma
Łysy napisał(a): Jedyne, co uważam na plus, to dużo łatwiejsze oddzielenie skóry od słoniny.

Nawet próbowałam to zrobić ;) :D .
A tu zdjęcia ze świniobicia w którym mogłam uczestniczyć :D .

Re: Świniobicie nad Bugiem

PostNapisane: środa, 26 wrz 2012, 21:34
przez radzio
Gabrysia, co jest na ostatnim zdjęciu? Czy to jest palenisko w wędzarni? Bezpośrednio nad wędzonkami?

Re: Świniobicie nad Bugiem

PostNapisane: środa, 26 wrz 2012, 21:46
przez Wiedźma
radzio napisał(a):Gabrysia, co jest na ostatnim zdjęciu? Czy to jest palenisko w wędzarni? Bezpośrednio nad wędzonkami?

Dokładnie :D .

Re: Świniobicie nad Bugiem

PostNapisane: środa, 26 wrz 2012, 21:52
przez radzio
Czyli można bez żadnych deflektorów, kanałów i innych pierdół... :D :D :shock: :shock:

Re: Świniobicie nad Bugiem

PostNapisane: środa, 26 wrz 2012, 22:05
przez Wiedźma
radzio napisał(a):Czyli można bez żadnych deflektorów, kanałów i innych pierdół... :D :D :shock: :shock:

Jak widać można :D .Szkoda tylko, że nie pomyślałam i nie sfotografowałam dokładnie tej wędzarni :( .

Re: Świniobicie nad Bugiem

PostNapisane: środa, 26 wrz 2012, 22:39
przez radzio
A ja żałuję, że tam nie byłem :(

Re: Świniobicie nad Bugiem

PostNapisane: środa, 26 wrz 2012, 23:35
przez Łysy
radzio napisał(a):A ja żałuję, że tam nie byłem

Radzio, wszystko przed nami. Mam nadzieję, że jaszcze tam zawitamy. :D

Re: Świniobicie nad Bugiem

PostNapisane: czwartek, 27 wrz 2012, 12:43
przez pawełek
radzio napisał(a):Gabrysia, co jest na ostatnim zdjęciu? Czy to jest palenisko w wędzarni? Bezpośrednio nad wędzonkami?

Ja tam się nie znam, ale według mnie to palenisko jest bezpośrednio POD wędzonkami ;) 8-) :lol:

Re: Świniobicie nad Bugiem

PostNapisane: czwartek, 27 wrz 2012, 15:54
przez pedro
Palenisko jest w metalowej kuwecie i można go przesuwać pod wędzonkami za pomocą metalowego haka. Ciekawe rozwiązanie, a wędzonki super :D