metka z koziną

metka z koziną

Postprzez tito » sobota, 19 lis 2011, 21:46

Obiecałem to daję przepis. Składniki: 5kg koziny 4 kg pachwiny wieprzowej 1kg wołowiny.Przyprawy na 1kg masy 18g soli do peklowania, 3g pieprzu 0,25g ziela angielskiego, troszkę rumu. Mięso zmielić na sitku 5mm, wymieszać, napełnić jelita białkowe, wędzić dymem zimnym. smacznego
tito
 
Posty: 146
Dołączył(a): środa, 3 lut 2010, 14:41

Powrót do Kiełbasy

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość

cron