JELITA BARANIE W PĘCZKACH

JELITA BARANIE W PĘCZKACH

Postprzez PIOTR _ 229 » niedziela, 16 paź 2011, 01:36

WITAJCIE !!!
Prosze o dobrą radę jak to zrobić aby rozplątać pęczek jelit baranich
i co by nie dostać furi oraz ponieść jak najmniejsze straty ? :evil:
Pozdrawiam i z góry dziękuję za poradę. :oops:
POZDROWIENIA Z KRAKOWA - PIOTR
Avatar użytkownika
PIOTR _ 229
 
Posty: 65
Dołączył(a): środa, 15 cze 2011, 00:26
Lokalizacja: KRAKÓW

Re: JELITA BARANIE W PĘCZKACH

Postprzez pedro » niedziela, 16 paź 2011, 16:40

PIOTR _ 229 napisał(a): dostać furi

Znam ten ból :lol: .

Najbardziej wypróbowana metoda to rozplątywanie jelit na zewnątrz w wykorzystaniem np. konaru drzewa. Najważniejsze jednaj żeby robić to na sucho, tzn. nie próbować wcześniej jelit opłukać (bo może jak mokre to pójdzie łatwiej).
Wieszam na gałęzi i powoli, rozpoczynając od najkrótszych, oddzielam od pęczka. Każde oddzielone zwijam osobno i wkładam do woreczka z solą.
Ps. Następna furia przychodzi przy próbie "otwarcia" jelita w celu przepłukania :D .
Taki jest urok tych baranich kiszek, jednak kabanosy są super :D .
Pozdrawiam pedro
Avatar użytkownika
pedro
 
Posty: 1148
Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 16:56
Lokalizacja: Zebrzydowice

Re: JELITA BARANIE W PĘCZKACH

Postprzez PIOTR _ 229 » niedziela, 16 paź 2011, 17:39

WITAJ PEDRO !!!!
Serdecznie dziekuję za poradę. :P
Ja rozplątywałem na mokro i mało mnie szlak nie trafił. :twisted:
Zrobię tak ja mi radzisz to opiszę.
Jeszcze raz dzięki. :)
POZDROWIENIA Z KRAKOWA - PIOTR
Avatar użytkownika
PIOTR _ 229
 
Posty: 65
Dołączył(a): środa, 15 cze 2011, 00:26
Lokalizacja: KRAKÓW

Re: JELITA BARANIE W PĘCZKACH

Postprzez tito » niedziela, 16 paź 2011, 19:55

witam Piotr_229 a musisz mieć tego typu jelita baranie ja wiem że tu chodzi o cene i są najtańsze ale można kupić jelita baranie na rurkach moczone w solance nie pamiętam ile metrów jest na rurce ale wiem na pewno że są

zobacz tutaj http://www.maspol.com.pl/oferta.php?id_kat=53

wiem że już za późno ale to na przyszłość i dla innych informacja pozdrawiam
tito
 
Posty: 146
Dołączył(a): środa, 3 lut 2010, 14:41

Re: JELITA BARANIE W PĘCZKACH

Postprzez PIOTR _ 229 » poniedziałek, 17 paź 2011, 14:59

WITAJ PEDRO !!!
Właśnie rozwikłałem według twojej rady pęczek jelit i naprawdę
to jest najprostszy patent na te rzeczy.
Jestem Ci naprawdę wdzięczny za tę radę , to jest to,
poszło idealnie nawet nie zakląłem ;).
POZDROWIENIA Z KRAKOWA - PIOTR
Avatar użytkownika
PIOTR _ 229
 
Posty: 65
Dołączył(a): środa, 15 cze 2011, 00:26
Lokalizacja: KRAKÓW

Re: JELITA BARANIE W PĘCZKACH

Postprzez PIOTR _ 229 » poniedziałek, 17 paź 2011, 15:01

WITAJ TITO !!!
Dzięki za informację, każda się przyda. :idea:
POZDROWIENIA Z KRAKOWA - PIOTR
Avatar użytkownika
PIOTR _ 229
 
Posty: 65
Dołączył(a): środa, 15 cze 2011, 00:26
Lokalizacja: KRAKÓW

Re: JELITA BARANIE W PĘCZKACH

Postprzez Crael » środa, 19 paź 2011, 19:30

Ja rozkładam na stole duży arkusz papieru ( albo kilka arkuszy) i na sucho rozplątuję flaczki zarówno baranie jak i wieprzowe. Później każdy odplątany kawałek zamykam szczelnie w torebce i przesypuję dodatkowo solą kłodawską.
A tak swoją drogą to ile płaciłeś za flaczki baranie. Gdy pytałem w sobotę o cenę to powiedzieli mi 85 zł za 95 metrów.
W tym kraju, to nawet życie jest nielegalne (napis na murze)
Avatar użytkownika
Crael
 
Posty: 830
Dołączył(a): środa, 3 lut 2010, 21:38
Lokalizacja: Warszawa

Re: JELITA BARANIE W PĘCZKACH

Postprzez tito » środa, 19 paź 2011, 19:42

cześć o ku.... crael to gdzie ty kupujesz te flaki
tito
 
Posty: 146
Dołączył(a): środa, 3 lut 2010, 14:41

Re: JELITA BARANIE W PĘCZKACH

Postprzez Crael » środa, 19 paź 2011, 19:54

Na targu :( Za wieprzowe płaciłem ostatnio 35 zł. A za baranie krzyknęli mi 85 zł :shock: Musialem zrezygnować. Na wszystkich stoiskach mieli podobne ceny :evil:
W tym kraju, to nawet życie jest nielegalne (napis na murze)
Avatar użytkownika
Crael
 
Posty: 830
Dołączył(a): środa, 3 lut 2010, 21:38
Lokalizacja: Warszawa

Re: JELITA BARANIE W PĘCZKACH

Postprzez pedro » środa, 19 paź 2011, 21:03

Coś musi być na rzeczy, bo u Mira wcale nie ma :roll: . A jest to dość duża hurtownia.
Pozdrawiam pedro
Avatar użytkownika
pedro
 
Posty: 1148
Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 16:56
Lokalizacja: Zebrzydowice

Następna strona

Powrót do Kiełbasy

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość

cron