PIERWSZE ZADYMIANIE:)

PIERWSZE ZADYMIANIE:)

Postprzez szamanicaaa » sobota, 14 maja 2011, 19:02

No to już mam za sobą-pierwsze kiełbasy i szynki uwędzone.Najpierw za mocno nam się rozpaliło,potem przygasało-no ale takiej kiełbasy to jeszcze nie jadłam-choc skórkę ma nieco twardawą-i nie wiem dlaczego.Ale ogólnie jest pyyyyycha.

Obrazek Obrazek Obrazek Obrazek
Avatar użytkownika
szamanicaaa
 
Posty: 389
Dołączył(a): niedziela, 27 cze 2010, 11:40
Lokalizacja: Piękne Roztocze :)

Re: PIERWSZE ZADYMIANIE:)

Postprzez radzio » sobota, 14 maja 2011, 21:55

Szamanica, pierwsze koty za płoty! Widzisz, że nie taki diabeł straszny. Musisz dopracować sterowanie temperaturą, bo trochę "przypaliłaś", ale to przyjdzie z czasem. Poznasz swoją wędzarnie, nauczysz się kiedy trochę dołożyć drewna a kiedy nie jest to potrzebne. I jeszcze naucz się odkręcać kiełbasę. Może nie jest to takie ważne, ale kiełbasa wędzi się wtedy lepiej i lepiej wygląda. No dobra, już się nie czepiam. GRATULACJE!
Najważniejsze jest, że dałaś radę i poznałaś smak prawdziwych, swojskich wyrobów. Jak tak dalej pójdzie, to sklepy z wędlinami stracą kolejnego klienta... czego życzę wszystkim!
Obrazek
Zapraszam do galerii. Chłopaki mają potencjał i już nie stoją "po klatkach"

I jeszcze to...z pozdrowieniami dla mg
http://www.youtube.com/watch?v=dl2-2znG6L0
Avatar użytkownika
radzio
 
Posty: 507
Dołączył(a): piątek, 19 lut 2010, 23:41
Lokalizacja: Płock

Re: PIERWSZE ZADYMIANIE:)

Postprzez Tosia » niedziela, 15 maja 2011, 05:33

:shock: szamanico super te wędzonki :D chyba też będę musiała się nauczyć :oops:
Tosia
 
Posty: 230
Dołączył(a): poniedziałek, 10 sty 2011, 18:25

Re: PIERWSZE ZADYMIANIE:)

Postprzez daro » niedziela, 15 maja 2011, 06:24

Dobrze że jestem po śniadaniu :D
Wszystko wygląda przepysznie :D
Gratulacje.
Pijąc powinno się znać miarę, w przeciwnym razie można wypić za mało!
Avatar użytkownika
daro
 
Posty: 366
Dołączył(a): czwartek, 27 sty 2011, 19:36
Lokalizacja: Warszawa

Re: PIERWSZE ZADYMIANIE:)

Postprzez dawid » niedziela, 15 maja 2011, 08:30

Tosia napisał(a)::shock: szamanico super te wędzonki :D chyba też będę musiała się nauczyć :oops:

Szamanicaaa super premiera i myślę, że już o sklepowych pseudo-wyrobach zapomnicie. :P
4 lata podglądania dały bardzo ładne i smaczne efekty. Kto pilnował paleniska Ty czy mężo?
Moje gratulacje i pozdrawiam.
Tosia jeszcze wszystko przed Wami, chociaż też długo się już przyglądacie - o dużo za długo. :lol:
dawid
 
Posty: 279
Dołączył(a): piątek, 11 gru 2009, 10:55
Lokalizacja: Rybnik

Re: PIERWSZE ZADYMIANIE:)

Postprzez Tosia » niedziela, 15 maja 2011, 08:44

dawid napisał(a):
Tosia napisał(a)::shock: szamanico super te wędzonki :D chyba też będę musiała się nauczyć :oops:


Tosia jeszcze wszystko przed Wami, chociaż też długo się już przyglądacie - o dużo za długo. :lol:


Dawid ja mam blisko do ciebie to zawsze mogę po świeże wyroby podjechać a i kawkę z tobą wypić ;) :lol:
:oops: No chyba muszę się nauczyć robić te wędliny :oops: :evil:
Tosia
 
Posty: 230
Dołączył(a): poniedziałek, 10 sty 2011, 18:25

Re: PIERWSZE ZADYMIANIE:)

Postprzez szamanicaaa » niedziela, 15 maja 2011, 08:48

Dawid-wiem,że wcale nie są takie jak powinny być-przysmaliło nam na początku to raz.Balismy się przekręcać kiełbasy-bo myśleliśmy,że się połamią-ale nic to-za dwa tygodnie następne wędzenie-miejmy nadzieję,ze już bardziej udane.
A ognia pilnowaliśmy z mężem na zmianę-może stąd przedobrzenie :lol:
A wędlinki są i tak przepyszne :D
Avatar użytkownika
szamanicaaa
 
Posty: 389
Dołączył(a): niedziela, 27 cze 2010, 11:40
Lokalizacja: Piękne Roztocze :)

Re: PIERWSZE ZADYMIANIE:)

Postprzez pedro » niedziela, 15 maja 2011, 10:21

No piknie, piknie :D Wędzona, pieczona, wyśmienita :P Zanim ja swój wędzok rozpracowałem trochę czasu minęło. Najważniejsze, że swojskie i "wiesz co jesz". Gratuluję i życzę wszystkiego smacznego na nowej drodze życia
:D
Pozdrawiam pedro
Avatar użytkownika
pedro
 
Posty: 1147
Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 16:56
Lokalizacja: Zebrzydowice

Re: PIERWSZE ZADYMIANIE:)

Postprzez szamanicaaa » niedziela, 15 maja 2011, 11:09

Dzięki :D

To dzięki Wam kochani Banici nabieram pomalutku odwagi i zaczynam raczkować w wędliniarstwie.
Plan jest taki-by w przyszłości nie kupować zadnych wędlin-teraz mamy tak na około 2 tygodnie.
No i jeszcze muszę się zmobilizować do pieczenia prawdziwego chleba-na zakwasie-też tak aby nie korzystać z kupnych.
Avatar użytkownika
szamanicaaa
 
Posty: 389
Dołączył(a): niedziela, 27 cze 2010, 11:40
Lokalizacja: Piękne Roztocze :)

Re: PIERWSZE ZADYMIANIE:)

Postprzez 100krotka » niedziela, 15 maja 2011, 13:57

radzio napisał(a):Szamanica GRATULACJE!

Pięknie. A będzie tylko lepiej :)
"Kobieta nigdy nie wie, czego chce, ale nie spocznie, dopóki celu nie osiągnie."
Jean-Paul Sartre
NOWA GALERIA --> https://picasaweb.google.com/109692982762142395150
TO JUŻ BYŁO --> https://picasaweb.google.com/117084751424889307187
Avatar użytkownika
100krotka
 
Posty: 300
Dołączył(a): poniedziałek, 21 lut 2011, 08:49
Lokalizacja: Beskid Śląski

Następna strona

Powrót do Kiełbasy

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość

cron