KIEŁBASA SZYNKOWA

Re: KIEŁBASA SZYNKOWA

Postprzez endrio » sobota, 20 lis 2010, 18:23

Anetka napisał(a): muszę dojadać swoją nieudaną choć w smaku pyszną :lol:

Dzisiaj już wiem o czy piszesz :D
Wczoraj wędziłem moje drugie wykonanie szynkowej i ... klapa, jakoś się to spożytkuje, ale do pierwszego wykonania to niebo a ziemia, już wiem jak wyglądają dziurki w kiełbasie i słabo sklejone mięso :D , całe szczęście, że to w drugim wykonaniu, przynajmniej wiem, że może wyjść jak należy :)
Trudno mi nawet określić, czy wina leży po stronie mięsa, czy po mojej, troszku nie miałem czasu aby wszytko przebiegało "po Bożemu" i nauczka na przyszłość odebrana :)
Jestem na tak :)
endrio
 
Posty: 127
Dołączył(a): czwartek, 9 wrz 2010, 19:58
Lokalizacja: Nowe Miasto Lubawskie

Re: KIEŁBASA SZYNKOWA

Postprzez Anetka » sobota, 20 lis 2010, 20:31

ostatnie kawałki które miałam zamrożone potraktowałam malakserem z dodatkiem 1/2 paczki masła roślinnego i smarowidło było bardzo smaczne :)
http://www.psisklep.com.pl/ :D
Avatar użytkownika
Anetka
 
Posty: 478
Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 18:16
Lokalizacja: Łódź

Re: KIEŁBASA SZYNKOWA

Postprzez Janko » niedziela, 21 lis 2010, 02:28

Wczoraj wędziłem moje drugie wykonanie szynkowej i ... klapa, jakoś się to spożytkuje


Endrio, chyba musisz znowu poprosić Pis-a, żeby Tobie wszystko pokazał - co i jak. Szkoda mięsa na jakieś smarówki z masłem :|

Z tym masłem to "łabędzi śpiew" :lol: :lol: :lol: Endrio, nie daj się ogłupić :lol: :lol: :lol: .
Janko
 
Posty: 19
Dołączył(a): środa, 11 sie 2010, 17:25

Re: KIEŁBASA SZYNKOWA

Postprzez endrio » niedziela, 21 lis 2010, 23:08

Poprosić Pis-a powiadasz :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

To że masz o mnie niskie zdanie to już wiem z przeczytanych Twoich "wypocin", ja o Tobie jeszcze mam dość dobre, a miałem bardzo dobre, koniecznie chcesz to zmienić ?
Proszę Cię- daruj sobie.
Jestem na tak :)
endrio
 
Posty: 127
Dołączył(a): czwartek, 9 wrz 2010, 19:58
Lokalizacja: Nowe Miasto Lubawskie

Re: KIEŁBASA SZYNKOWA

Postprzez wena » niedziela, 21 lis 2010, 23:29

Z kiełbasą szynkową też miałem problemy. Kupiłem mięso tak naszprycowane wodą, że w czasie peklowania 2 razy wodę wylewałem. Kiełbasa w smaku była dobra tylko czasami nie trzymała się w całości.
Następna będzie super!!
wena
 
Posty: 1207
Dołączył(a): niedziela, 24 sty 2010, 18:50

Re: KIEŁBASA SZYNKOWA

Postprzez ArT_B_ » poniedziałek, 30 lip 2012, 15:37

Zrobiłem kiełbaskę wg tego przepisu :) W smaku dobra, w przekroju zwarta ale z małymi dziurkami wypełnionymi galaretką. Wydawało mi się że ściśle napełniłem osłonki...
Załączniki
счастье не цхуй в руки не возьмешь
Obrazek
Avatar użytkownika
ArT_B_
 
Posty: 158
Dołączył(a): środa, 28 mar 2012, 14:22
Lokalizacja: okolice Wrocławia

Re: KIEŁBASA SZYNKOWA

Postprzez tito » poniedziałek, 30 lip 2012, 21:44

Bardzo ładnie wygląda pogratulować
tito
 
Posty: 146
Dołączył(a): środa, 3 lut 2010, 14:41

Re: KIEŁBASA SZYNKOWA

Postprzez ArT_B_ » poniedziałek, 30 lip 2012, 22:19

miło słyszeć od zawodowca :) dzięki :)
счастье не цхуй в руки не возьмешь
Obrazek
Avatar użytkownika
ArT_B_
 
Posty: 158
Dołączył(a): środa, 28 mar 2012, 14:22
Lokalizacja: okolice Wrocławia

Re: KIEŁBASA SZYNKOWA

Postprzez szamanicaaa » wtorek, 31 lip 2012, 17:18

Jejku-jakie Ty robisz cudne kiełbachy :shock:
Kiedy ja dorosnę do takich wędlin :?:
Avatar użytkownika
szamanicaaa
 
Posty: 389
Dołączył(a): niedziela, 27 cze 2010, 11:40
Lokalizacja: Piękne Roztocze :)

Re: KIEŁBASA SZYNKOWA

Postprzez Crael » środa, 1 sie 2012, 21:25

Bardzo ładna kiełbasa, udała sie pierwszorzędnie. A dziurkami się nie przejmuj. Galaretka jest pyszna. :D :D :D
W tym kraju, to nawet życie jest nielegalne (napis na murze)
Avatar użytkownika
Crael
 
Posty: 830
Dołączył(a): środa, 3 lut 2010, 21:38
Lokalizacja: Warszawa

Poprzednia stronaNastępna strona

Powrót do Kiełbasy

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość

cron