Mój serek z jogurtów typu greckiego.Przepis znalazłam w necie. Ja użyłam 2 dużych jogurtów po 400g i łyżeczki soli (można dodać ulubionych ziół). Jogurt grecki wymieszałam z solą.Sitko wyłożyłam gazą i zostawiłam(nad miseczką) w lodówce na 3 dni do ocieknięcia.

I tylko tyle???
A wygląda tak apetycznie!!!

szamanicaaa napisał(a):I tylko tyle???

Tylko tyle ! Serek przypomina w konsystencji i smaku serek "almette".

To trzeba lecieć po jogurt grecki i zrobić serek z zieloną czubrycą

Robię podobnie i nie tylko z jogurtów ale i z kefirów. Mam problem ze śniadaniem HI Zonę odwożę do pracy i nie wiem na co mam ochotę. Moja nie za bardzo toleruje laktozę, ale ja uwielbiam mleczne przetwory. Więc robię twarożki z czego się da. Mam grzybek "tybetański" i jak mam ochotę to daję do mleka (nawet UHT 0%) i po krótkim czasie wlewam na sitko z gazą (zrobiłem dużo dziurek w fajnym 1_no litrowym pojemniku, który robi za sitko) A grzybek po robocie opłukuję i do zamrażarki do następnego razu. O ile pamiętam to z litra mleka wychodzi około 200g serka "tybetańskiego" a serwatkę daję do wypieku chleba. Najwięcej serków takich robię jak mam na ogródku ziela, zrywam co jest zielone i do sera.

Fajnie!
Ja kiedyś robiłam twaróg z normalnego krowiego mleka-jak u teściowej były krowy.A teraz o mleko trudno a z nowościami nie jestem obeznana
Ale serek z jogurtu greckiego już w lodowce ocieka