Serek z jugurtu typu greckiego

Żółte, białe i pleśniowe, czyli wszystko o serach.

Serek z jugurtu typu greckiego

Postprzez Wiedźma » poniedziałek, 12 lut 2018, 11:00

Mój serek z jogurtów typu greckiego.Przepis znalazłam w necie. Ja użyłam 2 dużych jogurtów po 400g i łyżeczki soli (można dodać ulubionych ziół). Jogurt grecki wymieszałam z solą.Sitko wyłożyłam gazą i zostawiłam(nad miseczką) w lodówce na 3 dni do ocieknięcia.
Załączniki
Przyjaciele są jak ciche anioły, które podnoszą nas, gdy nasze skrzydła zapomniały jak latać.
Avatar użytkownika
Wiedźma
 
Posty: 2423
Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 17:27
Lokalizacja: Zebrzydowice

Re: Serek z jugurtu typu greckiego

Postprzez szamanicaaa » środa, 14 lut 2018, 06:54

I tylko tyle??? :shock:
A wygląda tak apetycznie!!!
Avatar użytkownika
szamanicaaa
 
Posty: 389
Dołączył(a): niedziela, 27 cze 2010, 11:40
Lokalizacja: Piękne Roztocze :)

Re: Serek z jugurtu typu greckiego

Postprzez Wiedźma » środa, 14 lut 2018, 21:14

szamanicaaa napisał(a):I tylko tyle???

Tylko tyle :)! Serek przypomina w konsystencji i smaku serek "almette".
Przyjaciele są jak ciche anioły, które podnoszą nas, gdy nasze skrzydła zapomniały jak latać.
Avatar użytkownika
Wiedźma
 
Posty: 2423
Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 17:27
Lokalizacja: Zebrzydowice

Re: Serek z jugurtu typu greckiego

Postprzez szamanicaaa » czwartek, 15 lut 2018, 09:17

To trzeba lecieć po jogurt grecki i zrobić serek z zieloną czubrycą :D
Avatar użytkownika
szamanicaaa
 
Posty: 389
Dołączył(a): niedziela, 27 cze 2010, 11:40
Lokalizacja: Piękne Roztocze :)

Re: Serek z jugurtu typu greckiego

Postprzez Maruda » niedziela, 18 lut 2018, 12:27

Robię podobnie i nie tylko z jogurtów ale i z kefirów. Mam problem ze śniadaniem HI :) Zonę odwożę do pracy i nie wiem na co mam ochotę. :) Moja nie za bardzo toleruje laktozę, ale ja uwielbiam mleczne przetwory. Więc robię twarożki z czego się da. Mam grzybek "tybetański" i jak mam ochotę to daję do mleka (nawet UHT 0%) i po krótkim czasie wlewam na sitko z gazą (zrobiłem dużo dziurek w fajnym 1_no litrowym pojemniku, który robi za sitko) A grzybek po robocie opłukuję i do zamrażarki do następnego razu. O ile pamiętam to z litra mleka wychodzi około 200g serka "tybetańskiego" a serwatkę daję do wypieku chleba. Najwięcej serków takich robię jak mam na ogródku ziela, zrywam co jest zielone i do sera. :) :)
Avatar użytkownika
Maruda
 
Posty: 297
Dołączył(a): wtorek, 9 mar 2010, 13:00

Re: Serek z jugurtu typu greckiego

Postprzez szamanicaaa » poniedziałek, 19 lut 2018, 08:32

Fajnie!
Ja kiedyś robiłam twaróg z normalnego krowiego mleka-jak u teściowej były krowy.A teraz o mleko trudno a z nowościami nie jestem obeznana :)
Ale serek z jogurtu greckiego już w lodowce ocieka :)
Avatar użytkownika
szamanicaaa
 
Posty: 389
Dołączył(a): niedziela, 27 cze 2010, 11:40
Lokalizacja: Piękne Roztocze :)


Powrót do Sery i serowarstwo

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość

cron