jajka w zalewie octowej

jajka w zalewie octowej

Postprzez Wiedźma » poniedziałek, 14 sty 2013, 11:24

Przepis znalazłam w necie, a wrzucam go na prośbę zlotowiczów :D .
Składniki :
8 jajek
2 cebule (1 biała i 1 czerwona)
kolorowa papryka pokrojona na większe kawałki lub w paseczki
liście laurowe
ziele angielskie
1/3 łyżeczki chilii (w/g indywidualnych smaków)
ziarna pieprzu kolorowego
mogą być gałązki świeżych ziół (ja dałam oregano)
Zalewa:
2 i 1/2 szklanki wody
1/2 szklanki octu 10 %
1/2 szklanki cukru
1 łyżka soli

Jaja ugotować na twardo,obrać je ze skorupek. W słoju poukładać jaja i resztę składników.Zagotować zalewę, lekko przestudzić i zalać nią jajka. Po całkowitym wystygnięciu wstawić słoik do lodówki. Jaja przywiezione na zlot miały ponad 2 tyg.
Zapomniałam dodać,że ta ilość jajek mieści się spokojnie w słoiku o pojemności 0,9 litra
Przyjaciele są jak ciche anioły, które podnoszą nas, gdy nasze skrzydła zapomniały jak latać.
Avatar użytkownika
Wiedźma
 
Posty: 2432
Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 17:27
Lokalizacja: Zebrzydowice

Re: jajka w zalewie octowej

Postprzez Maruda » poniedziałek, 14 sty 2013, 20:36

Mnie smakowały te jajka
Załączniki
Avatar użytkownika
Maruda
 
Posty: 301
Dołączył(a): wtorek, 9 mar 2010, 13:00

Re: jajka w zalewie octowej

Postprzez Sz_elka » poniedziałek, 14 sty 2013, 20:40

Jeśli smakują tak, jak wyglądają - to jutro je robię! :)
Elka
Avatar użytkownika
Sz_elka
 
Posty: 68
Dołączył(a): niedziela, 24 sty 2010, 16:10
Lokalizacja: Katowice

Re: jajka w zalewie octowej

Postprzez Wiedźma » poniedziałek, 7 kwi 2014, 18:32

Szukałam inspiracji i znalazłam przepis na jajka marynowane ;) :) ....
http://karmelowy.pl/marynowane-jajka-w- ... z-cykorii/
Załączniki
Przyjaciele są jak ciche anioły, które podnoszą nas, gdy nasze skrzydła zapomniały jak latać.
Avatar użytkownika
Wiedźma
 
Posty: 2432
Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 17:27
Lokalizacja: Zebrzydowice

Re: jajka w zalewie octowej

Postprzez mark33 » poniedziałek, 7 kwi 2014, 18:52

Nie ma soku z buraków a chyba jest kluczowy dla koloru? Muszę nastawić zostało octu z nastawienia śledzi :lol:
Avatar użytkownika
mark33
 
Posty: 253
Dołączył(a): niedziela, 15 maja 2011, 17:02
Lokalizacja: Bielsko-Biała

Re: jajka w zalewie octowej

Postprzez Wiedźma » poniedziałek, 7 kwi 2014, 21:38

mark33 napisał(a):Nie ma soku z buraków a chyba jest kluczowy dla koloru?

Bez tego nie będzie koloru ..
Przyjaciele są jak ciche anioły, które podnoszą nas, gdy nasze skrzydła zapomniały jak latać.
Avatar użytkownika
Wiedźma
 
Posty: 2432
Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 17:27
Lokalizacja: Zebrzydowice

Re: jajka w zalewie octowej

Postprzez mark33 » czwartek, 10 kwi 2014, 11:05

Jajcy się gotują jeszcze szybki rzut oka na przepis i do dzieła. (dodałem kminek do marynaty, kiedyś jadłem białe z kminkiem ale były bez octu i wiem, że będzie pasowało).
Avatar użytkownika
mark33
 
Posty: 253
Dołączył(a): niedziela, 15 maja 2011, 17:02
Lokalizacja: Bielsko-Biała

Re: jajka w zalewie octowej

Postprzez mark33 » sobota, 19 kwi 2014, 15:28

Jajcy wykonane, próba na dziśiejszym śniadanku pozytywna. Na kolejny raz mniej octu więcej przypraw.
Załączniki
Avatar użytkownika
mark33
 
Posty: 253
Dołączył(a): niedziela, 15 maja 2011, 17:02
Lokalizacja: Bielsko-Biała

Re: jajka w zalewie octowej

Postprzez Wiedźma » sobota, 19 kwi 2014, 15:37

Kolorek piękny :).
Przyjaciele są jak ciche anioły, które podnoszą nas, gdy nasze skrzydła zapomniały jak latać.
Avatar użytkownika
Wiedźma
 
Posty: 2432
Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 17:27
Lokalizacja: Zebrzydowice

Re: jajka w zalewie octowej

Postprzez mark33 » sobota, 19 kwi 2014, 18:18

Wiedźma napisał(a):Kolorek piękny :).


To prawdo ładnie się wybarwiły, około 10 dni w zalewie, zrobiłem też rozcieńczenie zalewy i dodanie kminku, zobaczymy w poniedziałek jak wyszło w smaku.
Avatar użytkownika
mark33
 
Posty: 253
Dołączył(a): niedziela, 15 maja 2011, 17:02
Lokalizacja: Bielsko-Biała

Następna strona

Powrót do Inne

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość

cron