Sałatki świąteczne

Sałatki świąteczne

Postprzez sławuś » środa, 26 gru 2012, 11:19

Postanowiłem pomóc żonce przy przygotowaniach do świąt i stworzyłem dwie sałatki ;)
½ kapusty pekińskiej 1 podwójny filet z kurczaka (ok. 40 dag) 2 średnie pomidory (ok. 30 dag) 30 dag pieczarek 2 łyżki jogurtu naturalnego 4 łyżki majonezu przyprawa Gyros sól pieprz 3 liście zielonej sałaty
Kapustę pekińską opłukać, osuszyć i poszatkować. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawą Gyros i zrumienić na oleju. Ostudzić. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę i odcisnąć z soku. Pieczarki pokroić w plasterki, zrumienić na oleju i ostudzić. Wszystkie składniki razem wymieszać. Dodać jogurt naturalny i majonez. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Liście sałaty opłukać, osuszyć i wyłożyć na dno przezroczystej miski. Na liście sałaty wyłożyć gotową sałatkę. Schłodzić w lodówce.Bardzo smaczna -polecam
i drugie dzieło
50 dag matiasów w oleju 4 średnie ogórki kiszone (ok. 25 dag) 25 dag pieczarek konserwowych por 2 łyżki majonezu 2 łyżki śmietany 12% 2 łyżki musztardy sok z cytryny sól pieprz 3 liście zielonej sałaty
Matiasy wyjąć z oleju, opłukać, włożyć do zimnej wody i moczyć przez około 1 ½ godziny. Następnie osączyć z wody, opłukać i pokroić w paski. Ogórki kiszone pokroić w paski i osączyć z soku. Pieczarki konserwowe pokroić w plasterki. Por opłukać i pokroić w półplasterki. Do miski przełożyć matiasy, ogórki kiszone, pieczarki konserwowe i por. Dodać majonez, śmietanę, musztardę, kilka kropel soku z cytryny, sól i pieprz do smaku. Zieloną sałatę opłukać, osuszyć i włożyć do przezroczystej salaterki. Na liściach zielonej sałaty wyłożyć śledziowo-pieczarkową sałatkę. Gotową sałatkę włożyć na kilka godzin do lodówki.- ta nadaje się na wigilę bo postna.
...i ósmego dnia Pan stworzył Renault....
Avatar użytkownika
sławuś
 
Posty: 89
Dołączył(a): wtorek, 17 sty 2012, 18:27
Lokalizacja: Nowe Miasto Lubawskie

Powrót do Inne

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 2 gości

cron