Ryba w zalewie octowej

Ryba w zalewie octowej

Postprzez pedro » środa, 22 gru 2010, 11:04

Do zalewy przeznaczamy małe ryby (płotki, karasie itp.), lecz można też z powodzeniem użyć ryb większych np. karpia pokrojonego na kawałki. Oczyszczone ryby smażymy na oleju obtoczone w panierce:
- mąka krupcztka,
- "Delikat do mięs",
- przy większej ilości mąki należy panierkę dosolić łyżeczką soli.

Zalewa:
- 10 kulek ziela angielskiego,
- 10 kulek pieprzu,
- 2-3 listki laurowe,
- pół łyżeczki białej gorczycy,
- łyżeczka "Vegety",
- łyżeczka "Magi",
- łyżeczka cukru,
- cebula pokrojona w krążki,
- litr wody,
- 0,3 litra octu 10 %.

Wszystkie składniki zalewy doprowadzamy do wrzenia. Usmażone ryby jeszcze ciepłe układamy w słoiku i zalewamy gorącą zalewą. Słoiki zakręcamy i odstawiamy na 3-5 dni.

SMACZNEGO :D
Pozdrawiam pedro
Avatar użytkownika
pedro
 
Posty: 1147
Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 16:56
Lokalizacja: Zebrzydowice

Re: Ryba w zalewie octowej

Postprzez bielok » środa, 22 gru 2010, 11:29

Cześć :)

Ja płotki i karasie trzymam w tej zalewie ok tygodnia, wtedy małe i drobne ości nie stawiają oporu zębom :lol:
Pozdrawiam serdecznie
smoczysko - bieloczysko
gadzina wredna całkiem bezpośrednia,
kawał drania zarazem
co prześwit w drzwiach zajmuje swym zadem
bielok
 
Posty: 183
Dołączył(a): niedziela, 18 kwi 2010, 15:36
Lokalizacja: Bielsko-Biała

Re: Ryba w zalewie octowej

Postprzez radzio » środa, 22 gru 2010, 21:42

A moje rybki, przygotowane prawie w ten sam sposób, mają już cztery miesiące! Przywiozę do Koniakowa, to spróbujecie.
Obrazek
Zapraszam do galerii. Chłopaki mają potencjał i już nie stoją "po klatkach"

I jeszcze to...z pozdrowieniami dla mg
http://www.youtube.com/watch?v=dl2-2znG6L0
Avatar użytkownika
radzio
 
Posty: 507
Dołączył(a): piątek, 19 lut 2010, 23:41
Lokalizacja: Płock

Re: Ryba w zalewie octowej

Postprzez Wiedźma » środa, 22 gru 2010, 21:44

radzio napisał(a):Przywiozę do Koniakowa, to spróbujecie.

Spróbujemy, zobaczymy ;) :D .
Przyjaciele są jak ciche anioły, które podnoszą nas, gdy nasze skrzydła zapomniały jak latać.
Avatar użytkownika
Wiedźma
 
Posty: 2423
Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 17:27
Lokalizacja: Zebrzydowice

Re: Ryba w zalewie octowej

Postprzez wena » wtorek, 28 gru 2010, 21:35

RADZIO takie przeterminowane?
To ja piwo też przywiozę przeterminowane.
wena
 
Posty: 1207
Dołączył(a): niedziela, 24 sty 2010, 18:50

Re: Ryba w zalewie octowej

Postprzez sławuś » poniedziałek, 7 maja 2012, 19:25

muszę się pochwalić , jako zapalony wędkarz spininngista złowiłem już kilka szczupaków ! Wylądowały w słoikach w zalewie octowej :lol: muszę pstryknąć fotkę tym wekom... a teraz szczupaki przed wekowaniem... :lol: :lol:
Załączniki
jakby co to te dwa mniejsze są wymiarowe ihihihih
...i ósmego dnia Pan stworzył Renault....
Avatar użytkownika
sławuś
 
Posty: 89
Dołączył(a): wtorek, 17 sty 2012, 18:27
Lokalizacja: Nowe Miasto Lubawskie

Re: Ryba w zalewie octowej

Postprzez tieroo » poniedziałek, 7 maja 2012, 19:50

Sławuś -jakieś te szczupaczki niewymiarowe ? ;)
tieroo
 
Posty: 26
Dołączył(a): wtorek, 28 cze 2011, 10:35
Lokalizacja: Wieliczka

Re: Ryba w zalewie octowej

Postprzez Tosia » poniedziałek, 7 maja 2012, 19:55

tieroo napisał(a):Sławuś -jakieś te szczupaczki niewymiarowe ? ;)


no fakt nie wymiarowe u nas na zalewie muszą mieć 70 cm :twisted:
Tosia
 
Posty: 230
Dołączył(a): poniedziałek, 10 sty 2011, 18:25

Re: Ryba w zalewie octowej

Postprzez sławuś » poniedziałek, 7 maja 2012, 20:40

te dwa mniejsze miały wymiar tj min 55 cm nie biorę niewymiarowych ! mój syn też może będzie chciał wędkować . a co będzie łowił jak ojciec wszystko wyłapie hihihihih
...i ósmego dnia Pan stworzył Renault....
Avatar użytkownika
sławuś
 
Posty: 89
Dołączył(a): wtorek, 17 sty 2012, 18:27
Lokalizacja: Nowe Miasto Lubawskie

Re: Ryba w zalewie octowej

Postprzez endrio » poniedziałek, 7 maja 2012, 22:14

Skoro mniejsze mają więcej jak 55, to trzeci nie miał więcej jak 85? :roll: :twisted:
No i oczywiście na co najmniej na dwudniowej wyprawie byłeś? :twisted:

Ale na foki ryb w wekach czekam :D
Jestem na tak :)
endrio
 
Posty: 127
Dołączył(a): czwartek, 9 wrz 2010, 19:58
Lokalizacja: Nowe Miasto Lubawskie

Następna strona

Powrót do Inne

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 2 gości

cron