. 
Pierogi
Posty: 22
• Strona 1 z 3 • 1, 2, 3
Re: Pierogi
przez BAD-GIRL » niedziela, 20 gru 2009, 19:39
Dzięki Wiedźmo, bardzo fajnie to wyszło 
Jutro nalepię śliczne pierożki 
Jutro nalepię śliczne pierożki Przyjaźń powiększa szczęście i pomniejsza nieszczęście... podwajając naszą radość i dzieląc na pół smutek.
Joseph Addison
Joseph Addison
-
BAD-GIRL - Posty: 432
- Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 17:41
- Lokalizacja: Lyck
Re: Pierogi
przez Wiedźma » niedziela, 20 gru 2009, 19:54
BAD-GIRL napisał(a):Dzięki Wiedźmo, bardzo fajnie to wyszło
Bardzo proszę
. Mam nadzieję,że inni umieszczą tu przepisy na swoje ulubione pierogi.Przyjaciele są jak ciche anioły, które podnoszą nas, gdy nasze skrzydła zapomniały jak latać.
-
Wiedźma - Posty: 2430
- Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 17:27
- Lokalizacja: Zebrzydowice
Re: Pierogi
przez BAD-GIRL » poniedziałek, 21 gru 2009, 17:36
Wiedźmo... Twe nauki nie poszły w las
Przyjaźń powiększa szczęście i pomniejsza nieszczęście... podwajając naszą radość i dzieląc na pół smutek.
Joseph Addison
Joseph Addison
-
BAD-GIRL - Posty: 432
- Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 17:41
- Lokalizacja: Lyck
Re: Pierogi
przez Wiedźma » poniedziałek, 21 gru 2009, 17:43
Piękne te Twoje pierożki 
. Napisz proszę jaki farsz zrobiłaś 
. Napisz proszę jaki farsz zrobiłaś Przyjaciele są jak ciche anioły, które podnoszą nas, gdy nasze skrzydła zapomniały jak latać.
-
Wiedźma - Posty: 2430
- Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 17:27
- Lokalizacja: Zebrzydowice
Re: Pierogi
przez BAD-GIRL » poniedziałek, 21 gru 2009, 17:45
Świąteczny banał.... grzyby i kapusta Namoczone i przemielone suszone grzyby dodane do podsmażonej cebulki, do tego poszatkowana i podduszona, kiszona kapusta. Wszystko wymieszłam, dodałam tartą bułke, pieprz ziołowy, trochę soli. Wszystko
Namoczone i przemielone suszone grzyby dodane do podsmażonej cebulki, do tego poszatkowana i podduszona, kiszona kapusta. Wszystko wymieszłam, dodałam tartą bułke, pieprz ziołowy, trochę soli. Wszystko Przyjaźń powiększa szczęście i pomniejsza nieszczęście... podwajając naszą radość i dzieląc na pół smutek.
Joseph Addison
Joseph Addison
-
BAD-GIRL - Posty: 432
- Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 17:41
- Lokalizacja: Lyck
Re: Pierogi
przez Wiedźma » czwartek, 9 gru 2010, 19:01
Chyba trzeba już myśleć o robieniu pierogów .
.Przyjaciele są jak ciche anioły, które podnoszą nas, gdy nasze skrzydła zapomniały jak latać.
-
Wiedźma - Posty: 2430
- Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 17:27
- Lokalizacja: Zebrzydowice
Re: Pierogi
przez wylot » piątek, 10 gru 2010, 00:44
Fakt, święta nadciągają. Widać to zwłaszcza w sklepach, aż mnie ciarki przechodzą na samą myśl że będę musiał odstać swoje....
Zamrozisz je? Blanszujesz przed mrożeniem, czy na surowo?
Zamrozisz je? Blanszujesz przed mrożeniem, czy na surowo?
- wylot
- Posty: 21
- Dołączył(a): wtorek, 23 lis 2010, 22:05
Re: Pierogi
przez Wiedźma » piątek, 10 gru 2010, 09:32
wylot napisał(a):Fakt, święta nadciągają. Widać to zwłaszcza w sklepach, aż mnie ciarki przechodzą na samą myśl że będę musiał odstać swoje....
Zamrozisz je? Blanszujesz przed mrożeniem, czy na surowo?
Ja też nie lubię tej "gonitwy", ale kto lubi
.Zamrażam pierogi ugotowane .
Przyjaciele są jak ciche anioły, które podnoszą nas, gdy nasze skrzydła zapomniały jak latać.
-
Wiedźma - Posty: 2430
- Dołączył(a): poniedziałek, 23 lis 2009, 17:27
- Lokalizacja: Zebrzydowice
Re: Pierogi
przez Crael » sobota, 29 sty 2011, 21:45
Kiedyś robiłem ciasto na pierogi tak, że dodawałem do mąki zwykłej wody i było dobrze. Później zamiast zwykłej wody używałem wody mineralnej gazowanej. Ostatnio od ok 2 lat zamiast wody dodaję maślankę. Ciasto jest wtedy miękkie i puszyste.
Właśnie dzisiaj kupiliśmy m.in. maślankę i będę jutro lepił pierogi.
Farsz to płucka i serca wieprzowe ugotowane i zmielone na oczkach 4-5 mm.
dodana sól, gałka, grubo mielony pieprz, pieprz ziołowy.
Co do mrożenia to posypuję tacki mąką i układam na nich surowe pierogi, następnie wkładam do zamrażarki i mrożę. Następnego dnia zamrożone pierogi pakuję do torebek i z powrotem do zamrażarki.
Właśnie dzisiaj kupiliśmy m.in. maślankę i będę jutro lepił pierogi.
Farsz to płucka i serca wieprzowe ugotowane i zmielone na oczkach 4-5 mm.
dodana sól, gałka, grubo mielony pieprz, pieprz ziołowy.
Co do mrożenia to posypuję tacki mąką i układam na nich surowe pierogi, następnie wkładam do zamrażarki i mrożę. Następnego dnia zamrożone pierogi pakuję do torebek i z powrotem do zamrażarki.
W tym kraju, to nawet życie jest nielegalne (napis na murze)
-
Crael - Posty: 830
- Dołączył(a): środa, 3 lut 2010, 21:38
- Lokalizacja: Warszawa
Posty: 22
• Strona 1 z 3 • 1, 2, 3
Kto przegląda forum
Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość